El pan es un producto maravilloso inventado por el hombre que nos acompaña en nuestras mesas desde hace siglos. En P.A.N. Creemos que es un alimento noble y nutritivo que no debe faltar en nuestro consumo diario. Te invitamos a conocer las características de nuestro pan deslizando hacia abajo.
En P.A.N. todo el proceso de elaboración de nuestros panes se realizan de forma artesanal, rescatando técnicas tradicionales y ancestrales dando como resultado que cada uno de nuestros panes son únicos. Te invitamos a redescubrir el sabor del pan artesanal.
En nuestros panes artesanales de masa madre utilizamos ingredientes fáciles de adquirir y pronunciar. Nuestros ingredientes principales son solamente la harina, agua y sal. A la variedad de panes que te ofrecemos les cuidamos de no añadir azúcar ni grasas saturadas, cuidamos la selección de nuestros ingredientes 100% naturales
Te invitamos a conocer más acerca de nuestros ingredientes.
El tiempo es la característica más importante de un pan de masa madre. Desde que se refresca y alimenta nuestra masa madre… Que no encontrarás en las panaderías tradicionales.
Para realizar un pan de masa madre, en P.A.N. nos puede tomar poco más 24 horas continuas desde el primer fermento hasta la cocción final, por eso nos tomamos con cuidado y seriedad en su elaboración, ponemos en cada uno de ellos mucha paciencia y pasión para obtener un pan perfecto.
Siente la armonía de vivir y alimentarse bien, descubre el equilibrio que existe entre los ingredientes, el tiempo y la cocción para sentir un verdadero pan artesano.
Nuestro P.A.N. de masa madre puedes disfrutarlo en tus comidas y con muchos complementos. En los desayunos desde huevos fritos, palta… Un pan de masa madre es perfectamente saludable y versátil para compartir.¡Todo un estilo de vida!
Somos una familia fiel a nuestra manera de entender el mundo, apasionada por el uso de productos ecológicos y de comercio justo, fomentando los procedimientos artesanales, las producciones locales y la sostenibilidad con nuestro entorno.
